ひっぱりう丼

　今朝の挨拶は天下さんでした。

　本日のお夕飯は、さば水煮缶と納豆があったので、山形の郷土料理「ひっぱりうどん」にインスパイアされた「ひっぱりう丼」を作ってみました。

　さば水煮缶、くめ納豆、高菜の油炒め、鰹節、刻み海苔、青粉を丼めしにのせ、濃縮めんつゆ、ごま油で味を決めました。全て目分量で再現性の低い野郎飯ですが、たいへん満足しました。ではでは